Organski Kakao Prah Dominikana

Dominikana kakao prah je sigurna prečica do boljeg zdravlja!

Da li znate da sa samo jednom kašikom dnevno Just Superior Dominikana kakaoa vaš mozak može biti rasterećeniji, raspoloženje pozitivnije, dok će vaše srce i krvni sudovi funkcionisati mnogo bolje i pravilnije? Ova biljka je poznata po tome da čuva organizam od slobodnih radikala, reguliše nivo šećera i holesterola, pospešuje koncentraciju, koristi se kao afrodizijak i antioksidans. Pored toga što je zdravo piti kakao, on je i preukusan i može postati ritual pun uživanja odraslih i dece. Probajte i sami, a pored sjajnog ukusa, bićete oduševljeni reakcijom sopstvenog organizma.

U svetu u kom dominiraju masovna proizvodnja, kompromisi u kvalitetu i fokus na najnižu moguću cenu sirovine, pronalaženje organskog kakao praha koji zaista zadržava svoje prirodne vrednosti postaje izuzetno zahtevan zadatak. Dodatni problem predstavlja i činjenica da ne postoji jasna regulativa koja bi potvrdila da je određeni kakao zaista sirov, autohtone sorte ili pažljivo obrađen – bez obzira na to šta piše na ambalaži.

Zato smo mi tu!

Po čemu se Dominikana kakao prah razlikuje od drugih?

Sertifikati i ekološka svest

Sertifikovano organski (dominikanskim, EU, američkim i srpskim organskim sertifikatom) i kao takav je potpuno bezbedan za upotrebu za bilo koga. Detaljne analize su dostupne na sajtu.

Pored zvaničnih organskih sertifikata, proizvođač poseduje i Fair Trade i Rainforest Alliance sertifikate. Ovi standardi potvrđuju da se kakao ne proizvodi masovno i industrijski, već uz poštovanje ljudi, zajednice i prirodnog ekosistema. Sertifikati su ujedno i garancija transparentnog lanca proizvodnje, etičkog poslovanja i dugoročne održivosti.

Just Superior Dominikana kakao prah je izbor za one koji ne traže samo kakao, već autentično poreklo, provereni kvalitet i vrhunsko iskustvo ukusa.

Direktna saradnja sa proizvođačem

Direktna saradnja sa proizvođačem i direktan uvoz naspram nabavljanja od preprodavaca (većinom iz Holandije) daje niz prednosti za korisnika:

• Sigurni ste u poreklo svog kakao praha.
• Sigurni ste u njegovu svežinu i način obrade.
• Podržavate lokalne uzgajivače i prerađivače i sistem fer trgovine, koji je značajan za ceo svet, naročito u današnje vreme eksploatacije radnih snaga u nerazvijenim zemljama i obaranja cena nauštrb kvaliteta sirovina.

Pogledajte ispod snimak sa prelepih plantaža iz Dominikanske Republike sa kojih dolazi naš kakao prah.

Kakao umesto kafe – prirodna alternativa bez nervoze

Kakao umesto kafe je prirodna alternativa za ljude koji žele energiju i fokus bez nervoze, lupanja srca i naglog pada koncentracije. Za razliku od kafe, kakao deluje blaže, stabilnije i dugotrajnije.

Organski kakao prah iz Dominikane može da zameni kafu jer daje stabilnu energiju i podiže koncentraciju bez agresivnog delovanja na nervni sistem i bez tzv. “crash” efekta.

Zašto ljudi biraju kakao napitak umesto kafe?

Razlog zbog kog se sve više ljudi odlučuje za kakao kao zamenu za kafu leži u njegovom prirodnom sastavu i načinu delovanja na nervni sistem.

Kakao napitak kao zamena za kafu – razlika u energiji

Ako se pitate da li je bolji kakao ili kafa, uzmite u obzir da kafa deluje brzo i snažno, ali kod mnogih ljudi dovodi do naglog pada energije, razdražljivosti ili umora. Kakao, s druge strane, deluje sporije, ali znatno stabilnije. Energija iz kakaoa:

– dolazi postepeno
– traje duže
– ne izaziva napetost ili anksioznost
– ne stvara osećaj iscrpljenosti nakon dejstva

Kako se kuva kakao umesto kafe?

Kakao umesto kafe se pravi tako što:

• Prvo zagrejete vodu, mleko ili biljno mleko, ne do ključanja, već da bude toplo do vruće.
• Onda dodate 1 do 2 supene kašike kakao praha, i malo zaslađivača, cimeta ili vanile po vašem ukusu.
• Zatim umešate sve dobro kašičicom, a idealno je koristiti mutilicu za nes jer ćete dobiti i lepu penu na vrhu.

Organski kakao prah iz Dominikane može se koristiti kao deo svakodnevnog jutarnjeg rituala, umesto kafe.

Kakao u prahu cena

Kad je u pitanju kakao u prahu cena apsolutno zavisi od kvaliteta. Mi ne koristimo organsko-alkalizovane (holandske), industrijski obrađene kakao prahove, niti mešavine različitih kakao zrna nepoznatog porekla. Od osnivanja firme radimo upravo suprotno – isključivo sa kakaom jedinstvenog porekla iz Južne Amerike, bez hibridnih zrna, uglavnom od autohtonih, starih sorti, uz specijalizovane i kontrolisane procese obrade.

Zašto? Zato što samo takav kakao ima dokazano pozitivan uticaj na zdravlje. Sve ostalo je, za nas, samo dobro upakovana iluzija.

Razlika u kvalitetu kakaoa je ista kao u vinu – imate bocu od 300 dinara i bocu od 100 evra. Obe su vino, ali tu se sličnosti završavaju. Ista je situacija kad je u pitanju kakao u prahu cena i kvalitet. U većini slučajeva. Naravno svako pravilo ima izuzetak (postoji i kod nas jedan kakao na tržištu gde cena ne odražava kvalitet) ali većinom važi ovo pravilo.

Da li je zdravo piti kakao – šta kaže nauka?

Prema dostupnim naučnim istraživanjima, izuzetno je zdravo piti kakao, pod uslovom da je u pitanju kvalitetan organski kakao. Ako redovno pijete kakao visokog kvaliteta, po naučnim istraživanjima možete očekivati sledeće potencijalne zdravstvene efekte:

• Podrška normalnoj funkciji srca i krvnih sudova (endotelna funkcija, protok krvi).
• Mogući mali efekat na snižavanje krvnog pritiska kod određenih populacija.
• Smanjenje oksidacije LDL holesterola, važnog faktora kardiovaskularnog rizika.
• Povoljan uticaj na raspoloženje, fokus i mentalni umor.
• Potencijalna podrška insulinskoj osetljivosti i metabolizmu glukoze.
• Doprinos energetskom i mineralnom statusu organizma (Mg, Cu, Cr, Zn).

Uticaj Dominikana kakaoa na srce i krvne sudove

Naučno je utvrđeno da ova biljka ima pozitivne efekte na čitav spektar kardiovaskularnih problema. Kliničke i eksperimentalne studije ukazuju da bioaktivna jedinjenja iz Theobroma cacao mogu doprineti regulaciji vaskularnog tonusa, poboljšanju endotelne funkcije i povoljnim promenama u lipidnom profilu krvi (Erdman et al., 2008; Araujo et al., 2016).

Studije pokazuju da može da izbalansira krvni pritisak i da smanji nivo holesterola u krvi, naročito kroz mehanizme povezane sa povećanom bioraspoloživošću azot-oksida i smanjenjem oksidativnog stresa u endotelu (Fisher et al., 2003; Grassi et al., 2015). Flavanoidi i procijanidini dokazano sprečavaju oksidaciju LDL lipoproteina i drugih lipida, a oksidacija ovih molekula se danas smatra jednim od glavnih uzroka ateroskleroze (Pearson et al., 2001; Kondo et al., 1996).

Pokazani su i mnogi drugi pozitivni efekti na normalno funkcionisanje krvnih sudova i poboljšanje endotelne disfunkcije, uključujući povećanje protoka krvi i poboljšanje koronarne rezerve protoka kod zdravih i rizičnih populacija (Heiss et al., 2005; Monahan et al., 2011). Čak i pre moderne nauke, Asteci su zvali ovu biljku „heart blood“, smatrajući da otvara srce i vraća nas u prirodno stanje ravnoteže i vitalnosti – shvatanje koje danas dobija fiziološko objašnjenje kroz savremena kardiovaskularna istraživanja.

Kakao za stomak i kakao za probavu

Kakao za stomak i kakao za probavu sve se češće pominju kao prirodna podrška zdravlju digestivnog sistema. Organski kakao, posebno kada je minimalno obrađen, sadrži jedinstvenu kombinaciju dijetetskih vlakana, polifenola i bioaktivnih jedinjenja koja deluju povoljno na rad želuca i creva.

Kakao je prirodan izvor dijetetskih vlakana koja doprinose redovnom pražnjenju creva i pomažu u prevenciji zatvora. Vlakna iz kakaoa istovremeno deluju kao prebiotik, odnosno hrana za korisne crevne bakterije, čime se podržava ravnoteža crevnog mikrobioma. Naučna istraživanja pokazuju da polifenoli iz kakaoa mogu povećati rast korisnih bakterija poput Lactobacillus i Bifidobacterium, uz istovremeno smanjenje potencijalno štetnih mikroorganizama (Tzounis et al., 2011). Zbog toga se kakao za probavu često preporučuje osobama koje imaju sporiju digestiju, nadutost ili neregularnu stolicu.

Kakao za želudac – antiinflamatorni i zaštitni efekti

Flavonoidi prisutni u organskom kakaou imaju snažno antioksidativno i antiinflamatorno delovanje, što može doprineti smanjenju iritacije sluzokože želuca i creva. Studije ukazuju da polifenoli iz kakaoa mogu pomoći u smanjenju inflamatornih procesa u digestivnom traktu, što je posebno značajno kod stanja kao što su gastritis ili funkcionalni digestivni poremećaji (Jalil & Ismail, 2008; Araujo et al., 2016).

Upravo zbog ovih osobina, kakao za želudac se često koristi kao blaža, prirodna alternativa napicima koji mogu dodatno iritirati digestivni sistem, poput kafe.

Organski kakao ima i blago alkalno delovanje, koje može doprineti neutralisanju viška želudačne kiseline. Zbog toga neki ljudi primećuju olakšanje kod simptoma poput gorušice ili osećaja pečenja u stomaku, naročito kada se kakao konzumira bez dodatog šećera i mlečnih proizvoda.

Kakao za stomak kod osetljive probave

Kombinacija vlakana, polifenola i minerala čini kakao pogodnim izborom za osobe sa osetljivim stomakom. Istraživanja sugerišu da redovna, umerena konzumacija kakao proizvoda bogatih polifenolima može imati pozitivan efekat na integritet crevne barijere i ukupno digestivno zdravlje (Araujo et al., 2016). Zbog toga se kakao za stomak često uključuje u ishranu osoba koje žele prirodnu podršku varenju, bez agresivnih stimulansa.

Kako koristiti kakao za probavu?

Kakao ne samo da je ukusan, već je i izvanredan saveznik za zdravlje vašeg stomaka i probave. Možete ga koristiti za probavu na nekoliko načina:

• Topli napitak: Pomešajte kakao prah sa toplom vodom ili biljnim mlekom za ukusan napitak koji pomaže probavi.
• Dodatak u smoothie: Dodajte kašičicu kakao praha u jutarnji smoothie za dodatni unos vlakana i minerala iz kakaoa koji doprinose zdravlju stomaka i probave.

Najčešće postavljena pitanja o Dominikana kakao prahu

Da li je svejedno koji kakao prah koristite?

Zašto nije svaki kakao isti – i zašto ne donosi svaki zdravstvene koristi?

Na tržištu postoji mnogo različitih kakao proizvoda, ali nisu svi jednaki po kvalitetu niti po zdravstvenim efektima. Razlike nastaju već na samom početku – od sorte kakaoa, porekla, načina uzgoja i obrade.

Neorganski kakao često potiče iz intenzivne, industrijske proizvodnje, gde se koriste pesticidi i hemikalije koje mogu ostati prisutne u gotovom proizvodu. Pored toga, takav kakao se najčešće agresivno prerađuje, što značajno smanjuje sadržaj korisnih flavanola i drugih bioaktivnih jedinjenja. U tim slučajevima, zdravstvena korist je minimalna, a kod osetljivih osoba može biti čak i suprotna. Kod kakaoa je naročito problematičan sadžaj kadmijuma, koji ima kancerogeno dejstvo i oštećuje bubrege. Evropska unija je izdala posebna upozorenja vezana za nivo kadmijuma u konvencionalnom kakaou.

Čak ni svaki organski kakao nije nužno kvalitetan. Mnogi organski kakao prahovi na tržištu potiču od hibridnih sorti, uzgajanih radi količine i niže cene, a ne radi nutritivne vrednosti. Kada se tome doda nepoznato poreklo i industrijski procesi fermentacije, sušenja i prženja, dolazi do daljeg gubitka flavanola – jedinjenja koja su ključna za zdravstvene efekte kakaoa.

Zdravstvene koristi kakaoa dolaze isključivo od pažljivo uzgajanih, autohtonih sorti, poznatog porekla, koje su organski sertifikovane i neagresivno obrađene. Samo takav kakao zadržava prirodne flavanole, minerale i aromatična jedinjenja koja čine razliku – kako u ukusu, tako i u stvarnim efektima na organizam.

Zato nije pitanje “da li je zdravo piti kakao“ već kakav je kakao koji birate.

Plantaže, analize i sertifikati Superior Dominikana kakao praha

Srpski i evropski organski sertifikat naše firme na kome se nalaze svi proizvodi, možete pronaći na ovoj stranici. 

Pročitajte iskustva naših korisnika

Vaše redovne poruke i komentari su već godinama najlepši deo čitavog našeg poslovanja. Just Superior nema plaćene reklame ovog tipa, ni sponzorisane objave – kad ima, jasno je naznačeno.  Vaše iskreno zadovoljstvo i preporuke su ono što je izgradilo ovu firmu i što je uvek motiviše da daje sve od sebe da vam puži kako najbolje proizvode na svetu tako i najbolju uslugu i podršku.